“Alceo” Primitivo Salento IGT
“Алчео” Примитиво Саленто
Цвят: Рубиненочервено с деликатни гранатови нюанси.
Аромат: Минералността на носа се допълва от деликатна комбинация на череша, вишна и сини сливи. Следват флорални и пикантни нотки в превъзходно устойчив финал.
Вкус: Обилно на вкус, с приятно танини, плътен, устойчив и леко пикантен финал.
Отлежаване: Използва се грозде от собствени лозя с изцяло ръчен гроздобер. Винификацията протича при терморегулирана алкохолна ферментация, едноседмична мацерация и отлежаване в инокс.
Температура на сервиране: 16°-18°
Съчетание с храна: разнообразна италианска и международна кухня.
Потенциал на съхранение: до 5 години.
Италиански вина
Френски вина