Нашата премиум селекция

Виното се прави единствено от сорта “Совиньон” – сорт от голямо значение, култивиран в района на Сотерн и Бордо, откъдето гроздето е внесено във Фриули. Тук намира идеални условия като почва и климат. Гроздето се бере ръчно и се мачка внимателно, след което следва кратък период на декантиране при пълно отсъствие на серен диоксид. Ферментацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Отлежаването се извършва върху утайките в продължение на 8 месеца. Първата реколта е през 1972г. Вижте още от предложенията ни за Совиньон блан.

“Сонето“ често е давано за пример като изключително, „иконично “, велико вино, класика на енологията на Пулия. За направата му се използва само най-висококачествено грозде от 90-годишни лозя от Примитиво ди Мандурия, отглеждани с древната и традиционна система на храстовидно лозраство с много нисък и ограничен добив.И както сонетът е най-взискателната, лирична и успешна стихотворна форма така и нашето вино „Сонето“ е идеално съчетание между форма и съдържание, което непрестанно се развива. Съществува схващане, че който не е писал сонет, не е голям поет. За нас, всеки който опита „Сонето“ ще може да се докосне до съвършенството на Примитиво ди Мандурия.

"Всичко започна с шепот… Време е за Рок!” Второто вино в семейството е “Рок Ейнджъл”, познатo преди 2015г. като Шато д’Есклан. Алтер егото на “Уиспъринг Ейнджъл.” “Уиспъринг в кожено яке…" Разгледайте още от предложенията ни за розе.

Най-доброто от най-доброто място за Просеко – Картице. Вино от над 100-годишни лозя в най-стария район за отглеждане на грозде – Картице. Историческа област за винопроизводство, известна още от Венецианската Република; Гран Крю за Просеко. Елегантно, изискано, фино с нежна и продължителна игра на мехурчетата. Вино за специални мигове и поводи!

Престиж, най-високо качество, органично производство, подбрано грозде от 60 годишни лозя, семейна традиция, световна слава – всичко това е събрано в една бутилка от Ла Сколка „Черен Етикет“.

“Ле Вокопен” специално вино в селекцията вина на Албер Бишо от Шабли. Географски, Премие Крю “Ле Вокопен” се намира от дясната страна на река Серена и като тероар се доближава много до този на Гран Крю тероарите: южно изложение, стръмни склонове и наличие на много фосили.