Sauvignon Collio DOC - 750ml

Виното се прави единствено от сорта “Совиньон” – сорт от голямо значение, култивиран в района на Сотерн и Бордо, откъдето гроздето е внесено във Фриули. Тук намира идеални условия като почва и климат. Гроздето се бере ръчно и се мачка внимателно, след което следва кратък период на декантиране при пълно отсъствие на серен диоксид. Ферментацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Отлежаването се извършва върху утайките в продължение на 8 месеца. Първата реколта е през 1972г.

Вижте още от предложенията ни за Совиньон блан.

57,90 лв.

312,66 лв. (6 x 750ml)
10% отстъпка за кашон
Информация
Тип вино Бяло Вино
Изба Schiopetto
Държава Италия
Област Колио DOC (Collio DOC)
Информация
Разфасовка 750ml
Реколта 2021
Сорт Совиньон
Алк. % 13%

Sauvignon Collio DOC

Совиньон Колио DOC

 

Цвят: Сламено-жълт, със зелени отблясъци.

Аромат: Елегантен аромат с деликатни флорални нотки, придружени от екзотични плодови аромати и цитрусови нотки. Топла и обгръщаща, богата сложност.

Вкус: На небцето е много сложен със зелени нотки на мента и коприва, които са преплетени с екзотични и солени нотки в перфектен баланс.

Отлежаване: 8 месеца върху фини утайки.

Температура на сервиране: 12°

Съчетание с храна: Отличен като аперитив, идеално с различни зеленчукови ястия, по-специално аспержи, морски дарове и супи. С отлежаването добива допълнително обем и тяло.

Потенциал на съхранение: Над 10 години

Скиопето, Schiopetto

Колио, Collio

Бяло, White

Какво е това? Отбележете "Запомни ме" за достъп до вашата пазарска кошница на този компютър, дори ако не сте влезли.