Вкусът на Италия премиум селекция от червени вина

На Волпая Кианти Класико Ризерва e изобразен герба на Семейство Волпая. Фамилията носи името на селото и дава личности белязали завинаги историята на района. Най-известият, от които Лоренцо дела Волпая (1446-1572).Освен, че е близък приятел на Микеланджело и Леонардо да Винчи, той е архитект, златар, математик и часовникар, основавател на флорентинската династия от часовникари и хора на науката. Многолика и вълнуваща е историята на фамилията, многолико и вълнуващо е и виното Кианти Класико Ризерва. Вино с благороден произход, само най-доброто Санджовезе от няколко лозя – Казавекия, Казето, Кастелино, Кампо а Прато, Санта Катерина, Санта Марина Новела и Винявекия. Всички тези масиви са съставени предимно от леки песъчливи почви. Освен Кастелино и Санта Мария Новела, където почвите са предмино от глина.

“Хармониум” е една от ярките звезди на сицилианското винопроизводство. Това е „крюто на крютата“ на Неро д‘Авола. Създадено от три различни клона на този автентичен сорт, засадени в три различни парцела с подбрани почви и климат. Гроздето от трите „сингъл винярд“ лозя се берат по различно време и се винифицират по различно време, отделно едно от  друго, преди финалният бленд, от който се ражда това „иконично“ вино. Редовен абонат на най-високите отличия от най-авторитетните критици.

Рипасо е вино като никое друго. На първо място цялото грозде, от което се прави е отгледано спазвайки изцяло органични практики. На второ място, и тук е магията, това е вино, което ферментира два пъти. Вече готовата Валполичела се смесва с ципите от пресовано и използвано за Амароне сушено грозде. Мацерацията или престоя на ципите с виното е за 5 дни. Следват 12 месеца отлежаване във френски дъбови бъчви от Алие.

Качеството на вината от Примитиво ди Мандурия е признато в Италия от векове. Някога те са били използвани главно за смесване от по-комерсиалните изби в Северна Италия. Идеята е била да придадат дълбочина и сила на вината си. Разгледайте още от нашите предложения за червено вино.

Исторически бленд от едноименния масив „Ривароса“, съставен от Мерло и Каберне Совиньон. Характеристиките на почвата, където има наличие на доста глина са идеални и за двата сорта. Не случайно името на масива загатва за това „рива роса“ – „червен бряг“. Гроздето се бере ръчно, после двата сорта се винифицират отделно. Първата реколта Ривароса е бутилирана през 1968 година. От тогава това е един от най-обичаните в Италия и по света „Бордо бленд“ от Фриули.

Росо ди Монталчино на Сиро Паченти е вино, което е създадено с много внимание, отдаденост и грижа. Изцяло ръчен гроздобер от лозя на възраст между 15 и 25 години. Средното годишно производство е около 30 000 бутилки. Това вино е класирано сред първите 10 вина от този регион по отношение на броя на спечелените награди. Реколта 2010 е наградена със златна звезда от Vinibuoni d’Italia.