CAELES VIOGNIER - 750ml
Челес Вионие е органично, био и веган вино, изразяващо философия на производство,която е фокусирана върху сертифицирано органично производство - от лозето до винарната, зачитайки тероара и природата.
В имението Дагла Боромео, благодарение на специфичните тероарни характеристики и почвено-климатичния контекст на провинция Трапани, този международен сорт сорт се чувства прекрасно. Осъзнатите органични земеделски и агрономски практики помагат допълнително на сорта да разкрие своите органолептични компоненти по удивителен начин. Резултатът е деликатно, нежно вино, което се отличава с добра устойчивост и освежаваща киселинност. С всяка глътка Челес Вионие ние отпиваме глътка от красивата природа на Сицилия!
FIRRIATO CAELES VIOGNIER
ФИРИАТО ЧЕЛЕС ВИОНИЕ
Цвят: красив сламено жълт цвят.
Аромат: Нотки на зрели жълти плодове, по-специално на мушмула и жълта праскова.
Вкус: Изключителна свежест, завладяваща структура и ободряващ, дълъг финал.
Винификация: Нисък добив за поддържане на правилния баланс и качество, органични лозарски практики за запазване на свежестта и натуралните характеристики. Ферментира с естествени дрожди. Между три и четири месеца виното лежи върху фини утайки („сюр ли“) с ежедневен „батонаж“ и два месеца в бутилка.
Температура на сервиране: да се консумира леко охладено - 10 °C
Съчетание с храна: Прекрасно с пушена риба, миди, риба на скара, вегетариански ястия или козе сирене.
Потенциал на съхранение: до 5 години.