Nicolas Feuillatte Collection Vintage 2015 Brut - 750ml
Указаната реколта върху бутилка шампанско не означава, че виното е старо! Това просто означава, че е направено от грозде от една година. Всички „винтидж“ вина от Шампан със специфична реколта са уникален израз на една определена и изключителна по отношение на качеството година.
Със своята завършена, уникална и хармонична структура “Никола Фойат Кълекшън Винтидж 2015” е израз на една изключителна реколта. Внимателна селекция на грозде от различни премиум крюта, дълго отлежаване върху утайки в избата до 10 години, използване в равни пропорции на трите основни сорта за Шампан – Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние. Всичко това стои в основата на създаването на едно завладяващо, богато и запомнящо се вино.
Информация
| Тип вино | Пенливо Вино |
|---|---|
| Изба | Nicolas Feuillatte |
| Държава | Франция |
| Регион | Champagne |
| Област | Шампан (Champagne) |
| Разфасовка | 750ml |
|---|---|
| Реколта | 2015 |
| Сорт | 34% Шардоне, 33% Пино ноар и 33% Пино Мьоние |
| Алк. % | 12% |
Описание
Nicolas Feuillatte Collection Vintage 2015 Brut
Никола Фойат Кълекшън Винтидж 2015 Брут
Цвят: наситен блед златножълт цвят.
Аромат: Нотки на препечен хляб, бриош, акациев мед, сладко от дюли.
Вкус: Първата атака е букет от аромати, следвани от по-голяма сложност и зрялост подчертани от Пино Ноар. Елегантната структура печели пълнота и дълбочина, подсилени от пикантен акцент на кимион, индийско орехче и лешник. Дръзкият вкус е подплатен от впечатляваща уравновесеност.
Отлежаване: между 7 и 10 години върху утайка в бутилка в избата.
Температура на сервиране: 7°-8°
Съчетание с храна: това е шампанско, произведено за гастрономия и епикурейски наслаждения. Да се опита с дърпана патица с бели зеленчуци, ризото с гъби, токачка със зеленчуци, филе от диво прасе с подправки или агнешко и маслинов тажин. Със сирена - Гауда с кимион, Мюнстер с кимион или козе сирене. Чудесно също с панетоне и бриош със захаросани плодове.
Потенциал на съхранение: над 15 години.
Въпроси