От 1989 г. етикетът „Бургум Новум“ представлява премиум вина на Кастелфедер. Тези вина са плод на интензивна работа и грижи от лозето до избата, от най-престижните лозя на Южен Тирол. След внимателно отлежаване в малки дъбови бъчви за 18 месеца, всички вина „Ризерва“ отлежават още 12 месеца в бутилка, преди да бъдат пуснати на пазара. Шардоне Ризерва заедно с Пино Неро и Совиньон Ризерва са топ вината на Кастелфедер. Отличават се със своята елегантност, дълбочина и структура.
Цвят: Ярък сламеножълт цвят. Аромат: Нотки на ябълка, бадем и лешник. Вкус: Деликатен леко хрупкав, препечен вкус, плътно тяло, добре балансирана киселинност, иключително мощен, дълготраен финал.
Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, нежна преса, след фереметацията виното отлежава в инокс за 6 месеца, 18 месеца в барик и накрая в бутилка в избата за още 6 месеца. Общ период на отлежаване – 30 месеца. Температура на сервиране: 8°-10° Съчетание с храна: Печени благородни риби, бяло месо, гъби, зрели сирена. Потенциал на съхранение: Над 10 години.
Какво е това? Отбележете "Запомни ме" за достъп до вашата пазарска кошница на този компютър, дори ако не сте влезли.
