Vermentino “Le Bozze” - 750ml
„Неговият жизнен характер е автентичен израз на тосканското крайбрежие.“
“Ле Боце“ е свежо, хрупкаво и много пивко бяло вино произведено от Кача ал Пиано в Тоскана. Направено е от 100% Верментино, което отлежава за няколко месеца върху фини утайки за омекотяване и укрепване на структурата. Сортът е известен със своите цитрусови, флорални нотки итонизираща минералност, което го прави чудесен с леки ястия, морски дарове или простоперфектния аперитив.
Модерно, дръзко, енергично Верментино, което дава енергия и освежава.
Цвят: Ярко, блестящо сламеножълто с фини зеленикави отблясъци.
Аромат: Свеж и ароматен букет от бели цветя, бъз, лимонова кора, зелена ябълка и средиземноморски билки, с леки соленовати йодни нотки.
Вкус: Сух, жизнен и свеж. Добре структуриран и балансиран, усещане за минерална соленост, подобно на морски бриз. Финалът е устойчив, чист и освежаващ.
Винификация: Гроздето (100% Верментино) се бере ръчно в малки щайги. Следва нежно пресоване, ферментира в големи резервоари от неръждаема стомана и отлежава върху фини утайки (sur lie) в продължение на няколко месеца за комплексност.
Температура на сервиране: Сервирайте темперирано на 8-10°C
Съчетание с храна: Неговият свеж морски произход го прави отлична комбинация с леки храни, салати, зеленчукови ястия, риба и морски дарове.
Потенциал на съхранение: над 3 години