

Бленд от три различни тероара – Ветолсайм, Кинтзайм и Сиголсайм. Парцелите са с различно изложение, но предимно от каменисти и варовикови почви. „Сентьор де Вин“ е запазена марка на Албер Ман. Уникален по рода си купаж от 7 бели сорта, които апелацията Елзас позволява. Средната възраст на лозята е около 35-40 години.
Вижте още от нашите предложения за бяло вино.
Сентьор де вин
Цвят: Жълт цвят с леки зелени нюанси.
Аромат: Деликатни аромати на цветя.
Вкус: Свежо и вкусно, леко пикантният вкус е белязан от аромати на бели цветя.
Отлежаване: Спонтанна ферментация от естествени дрожди. Отлежава върху фини утайки в избата за около 6 месеца. Не се филтрира.
Температура на сервиране: 11-14°
Съчетание с храна: Идеално като аперитив, със свежи салати, рибен терин или карпачо от телешко.
Потенциал на съхранение: до 5 години.