Sancerre “Les Caillottes” - Magnum 1.5l

Това вино винаги е било икона, то има стила и енергията, които правят вината на Паскал Жоливе толкова различни. Добрите реколти могат да отлежават над 30 години! Вино от стари, над 40 годишни лозя. Едноименният масив “Les Caillottes” e съставен както в Шабли от кимериджийските варовици. Именно от тук идва и името му – „Камъчетата“.

139,90 лв.
Информация
Тип вино Бяло Вино
Изба Pascal Jolivet
Държава Франция
Регион Loire
Област Долината на река Лоара
Информация
Разфасовка Magnum 1.5l
Реколта 2019
Сорт 100 % Совиньон Блан
Алк. % 13%

Sancerre “Les Caillottes” Sauvignon Blanc

Сансер AOC “Ле Кайот” Совиньон Блан

 

Цвят: Сламено жълт цвят с добър интензитет.

Аромат: Впечатляваща ароматна сложност, предимно цитрусови плодове, лимонова кора и бяла праскова.

Вкус: Плътно на вкус, дъбоко и с добра устойчивост.

Отлежаване: Ферментира с естествени дрожди. Между три и четири месеца виното лежи върху утайка („сюр ли“) с ежедневен „батонаж“ и два месеца в бутилка.

Температура на сервиране: 10°-12°

Съчетание с храна: Вино за гастрономия! Козе сирене от района, аспрежи, свински котлети, печена патица, пай от раци и мн.др.

Потенциал на съхранение: Благодарение на структурата си това вино има добър потенциал за стареене, над 10 години.

Паскал Жоливе, Pascal Jolivet

Лоара, Loire

Бяло, White

Какво е това? Отбележете "Запомни ме" за достъп до вашата пазарска кошница на този компютър, дори ако не сте влезли.