Ruit Hora Bolgheri DOC - 750ml
„Руит Хора“ (в превод от латински „Времето Лети“) е висококачествено италианско червено вино от региона Болгери, известно с плътното си тяло, комплексност, баланс от черни плодове (къпина, череша), подправки и изискани танини. То често е сравнявано с големите вина на Бордо, което го прави добър и ценен избор за ценителите на качествените напитки. Блендът е в стил Бордо, предимно Мерло с Каберне Совиньон, Сира и Пети Вердо.
С постоянното си качество „Руит Хора“ печели репутация на вино от най-висок клас. Световната винена критика му дава добри оценки за неговата елегантност и потенциал за отлежаване. Оценяват се високо също неговия баланс - предлага богатство, без да е прекалено агресивно, запазвайки елегантност; универсалност - съчетава се добре с богата паста, печени меса, дивеч и отлежали сирена; качество -представлява най-доброто от тероара и винопроизводството на Болгери.
Избирайки Руит Хора, вие избирате високо оценено, комплексно и балансирано италианско червено вино, което предлага първокласно вкусово изживяване, особено за любителите на плътните, но елегантни вина
Цвят: Дълбок, интензивен рубинено червено цвят с лилави отблясъци.
Аромат: Комплексни аромати на зрели червени плодове (малина, череша), какао, кафе, подправки (пипер, сладник) и балсамови нотки.
Вкус: Плътно тяло, хармонично, меко и кадифено с добре изгладени, копринени танини, добра киселинност и дълъг, устойчив финал.
Винификация: 100% ръчен гроздобер, внимателен подбор на най-добрия плод. Мацерация и ферментация в температурно контролирани резервоари от неръждаема стомана за около 2 седмици. Следва малолактична ферментация и отлежаване между 12 и 18 месеца във френски барик, големи използвани дъбови бъчви и керамични амфори. Допълнително отлежаване в бутилка от около 6 месеца преди пускане на пазара.
Температура на сервиране: Сервирайте темперирано на 16-18°C
Съчетание с храна: Плътно, комплексно тосканско червено вино, което се съчетава най-добре с богати, ароматни ястия. Неговата структура и висока киселинност допълват силната храна, особено печени или гриловани червени меса, дивеч и зрели сирена..
Потенциал на съхранение: над 10 години
Оценки:
- Falstaff: 91 точки.
- James Suckling: 90+ точки.
- Wine Enthusiast: 92 точки.
- Doctor Wine: 92 точки.