Podere dei Blumeri Venezia Giulia IGT - Jeroboam 3.0l
Този бленд от Мерло и Рефосколо дел Педунколо Росо (Рефоско) е резултат от проект, който започва през 2000г. След внимателна оценка на климатичните и почвени характеристики на района, наречен „Дей Блумери“ в източнта част на Колио на Фриули (Collio Orientale del Friuli), се роди вино, което впечатлява със своята елегантност, овладяна мощ и тероарен характер.
Информация
| Тип вино | Червено Вино |
|---|---|
| Изба | Schiopetto |
| Държава | Италия |
| Област | Блумери IGT (Blumeri IGT) |
| Разфасовка | Jeroboam 3.0l |
|---|---|
| Реколта | 2015 |
| Сорт | 50% Мерло и 50% Рефоско |
| Алк. % | 14% |
Описание
“Podere dei Blumeri” Venezia Giulia IGT
“Подери дей Блумери” Венеция Джулия IGT
Цвят: Дълбок, руинено червен цвят.
Аромат: Елегантен и плодов букет на касис и вишна, балсамикови и тютюневи нотки се появяват по-късно и придават сложност.
Вкус: Завладяващ вкус с фини танини и елегантна интригуваща свежест, мек, дълъг запомнящ се финал.
Отлежаване: Ферментация в големи дъбови бъчви за 15 дни при контролирана температура от 25°C. След това отлежава 14 месеца в 225 и 500 литрови дъбови бъчви както и минимум 14 месеца в бутилка.
Температура на сервиране: 16°-18°
Съчетание с храна: Отлично с бяло и червено месо, както и с отлежали сирена. Регионални ястия и гулаш са идеални съчетания.
Потенциал на съхранение: Над 15 години