Podere dei Blumeri Venezia Giulia IGT - 750ml
Този бленд от Мерло и Рефосколо дел Педунколо Росо (Рефоско) е резултат от проект, който започва през 2000г. След внимателна оценка на климатичните и почвени характеристики на района, наречен „Дей Блумери“ в източнта част на Колио на Фриули (Collio Orientale del Friuli), се роди вино, което впечатлява със своята елегантност, овладяна мощ и тероарен характер.
“Подери дей Блумери” Венеция Джулия IGT
Цвят: Дълбок, рубинено червен цвят.
Аромат: Елегантен и плодов букет на касис и вишна, балсамикови и тютюневи нотки се появяват по-късно и придават сложност.
Вкус: Завладяващ вкус с фини танини и елегантна интригуваща свежест, мек, дълъг запомнящ се финал.
Отлежаване: Ферментация в големи дъбови бъчви за 15 дни при контролирана температура от 25°C. След това отлежава 14 месеца в 225 и 500 литрови дъбови бъчви както и минимум 14 месеца в бутилка.
Температура на сервиране: 16°-18°
Съчетание с храна: Отлично с бяло и червено месо, както и с отлежали сирена. Регионални ястия и гулаш са идеални съчетания.
Потенциал на съхранение: Над 15 години