Malvasia Collio DOC - 750ml

Малвазия Истриана е един от историческите сортове на Фриули. Расте добре в бедна почва от глинен, мергелов състав и горещо и слънчево изложение, където гроздето се оставя за продължително узряване. Изцяло ръчен гроздобер, нежна преса и ферментация при ниски температури. Използва се статично декантиране в отсъствие на серен диоксид като винификацията и отлежаването се извършват в иноксови ферментатори за 8 месеца. Така полученото вино е богато и сложно, но в същото време изкушаващо и ароматно.