“Madrigale” Primitivo di Manduria DOC Dolce Naturale - 750ml
„Мадригале“ е едно от онези сладки вина, които трябва да се опитат поне веднъж в живота. Защото то носи истинска наслада и удоволствие. Продутори ди Мандурия създават това вино с много важна мисия: произведено само от стари лози, отглеждани като малки храстчета, да носи в себе си индивидуалността на Мандурия и абсолютна тероарна идентичност.
“Мадригале” Примитиво ди Мандурия Долче Натурале
“Madrigale” на български Мадригал е музикално-поетическо произведение с любовно-лирическо съдържание. Представлява вокална музикална композиция в началото за два-три гласа, а по-късно за четири до шест гласа. Текстовете най-често са на италиански език. Ражда се сред пищността на благородническите дворове като съвместно творение на поет и композитор, в което изисканият текст е „облечен“ в красива полифонична музика…
Цвят: интензивно рубиненочервено с лилави отблясъци.
Аромат: нотки на сушени смокини и фурми, слива и боровинки се отварят към усещания на теменужки и леки пикантни тонове.
Вкус: деликатна сладост на небцето, утоляваща свежест, меки танини и сложна устойчивост.
Отлежаване: Използва се грозде от стари лозя, над 50 години, изцяло ръчен гроздобер. Винификацията протича при терморегулирана алкохолна ферментация в края на август. Виното отлежава поне 1 година в инокс, а след това в бутилка в избата.
Температура на сервиране: 10°-14°
Съчетание с храна: червени меса с богат сос, ягодов тарт, сухи сладкиши, сини сирена.
Потенциал на съхранение: над 10 години.