





„Солуи“ е ново вино от Ла Сколка. Създадено е от Совиньон и от типичния за Гави сорт – Кортезе. Гроздето идва изцяло от собствени лозя.
„Солуи – солистът сред вината от Гави на Ла Сколка“ – различно вино, но в същата линия на изключителност от 100 години опит и традиция. Използван е съвършено иновативен подход на производство, както и необходимата дързост за да се появи като новост и изключение в един консервативен район. Совиньон от Гави е смел продукт на славна изба, представлявана от четвърто поколение, в лицето на Киара Солдати, който се заявява без страх и компромиси.
„Елегантно и сложно вино, резултат от добре балансирани купаж и винификация. Това ново вино е също така, израз на почит към майка ми Луиза Солдати, пример за съвременна жена, непоколебима и решителна, която винаги ме насърчаваше да постигам големи и амбициозни цели “- Киара Солдати
La Scolca “Solui”
Ла Сколка „Солуи“
Цвят: Светложълт сламен цвят със златисти вариации.
Аромат: Хармоничен, приятно плодов с леки нотки на ароматни треви.
Вкус: Плътно, меко и елегантно на вкус.
Отлежаване: Традиционна винификация за Гави при контролирана температура с 3 месеца отлежаване върху фини утайки.
Температура на сервиране: 10°-12°
Съчетание с храна: Иделано с разнообразни храни, особено с риба и зеленчукови ястия.
Потенциал на съхранение: до 3 години.