La Fleur Penin AOC Saint-Emilion Grand Cru - 750ml
Безспорната звезда в селекцията на Шато Пенен е „Ла Фльор Пенен“ Гран Крю. Средната възраст на лозята е между 35 и 70 години. Лозята са терасовидни и с идеално южно изложение. Почвите са песъчливо-глинести, с хубав дренаж и наклон. Да чуем описанието на Френското списание „Льо Поен“: „Аромати на черни плодове, на черен бъз, сочни, но структурирани танини, загладени от дъба, който е перфектно интегриран, вино което притежава много финес. Красота в бутилка!“
„Ла Фльор Пенен“ AOC Сент-Емилион Гран Крю
Цвят: Рубинено-червено на цвят.
Аромат: Топящи се аромати на сладка ванилия в червен плод.
Вкус: Фино, елегантно, мощно и впечатляващо вино.
Отлежаване: 12 месеца в дъб. Една трета от виното отлежава в бъчви от 500 литра, с цел да се запази плода и да се ограничи проникването на въздух. Остатъкът отлежава в традиционни бордолезки барици от 225 литра. През цялото време вината отлежават с утайките.
Температура на сервиране: 16°
Съчетание с храна: Безкрайни възможности за фина гастрономия на базата на червени меса. Подходящо за сухи изтънчени сирена.
Потенциал на съхранение: Вино с бавна еволюция и голям потенциал до 30 години и повече.