Coteaux Bourguignons Pinot Noir - 750ml
Наименование за контролиран произход “Кото Бургиньон” е създадено неотдавна (2011 г.) като замества по-старото наименование “Гран Ординер”. Кото Бургиньон Руж позволява използването на Пино Ноар, Гаме (но само сока, без ципите) и Сезар. Наименованието позволява на червените сортове да изразят напълно плодовия си потенциал и свежест.
Кото Бургиньон Пино Ноар
Това нежно и плодово вино се съчетава добре с ястия с умерена ароматна интензивност или с леки бели меса. Идеално е с домашни птици и зайци, както и тестени изделя или ориз с доматен сос и задушени зеленчуци. Деликатността на неговите танини означава, че може да се съчетава с риба за тези, които предпочитат червените вина.
Цвят: Искрящ, жив червен цвят.
Аромат: Плодов пикантен нос с нотки на череша, женско биле и сладко от рози.
Вкус: Плътно и приятно, меки танини и лека сочност, приятен послевкус с нотки на препечено.
Отлежаване: Между 14 и 16 месеца в дъбови бъчви (нов дъб между 10% и 25%)
Температура на сервиране: 12°-14°
Съчетание с храна: Прекрасна комбинация с червени меса, печено или гриловано пилешко, меки сирена.
Потенциал на съхранение: До 2-3 години.