Шардоне от стари лозя се произвежда от 25 до 35-годишни лозя, разположени в Кот дьо Бон и От-Кот дьо Бон. Разнообразието на тяхното изложение и височина позволява да се работи с мозайка от парцели. Това пък позволява да се постигне прекрасна ароматна сложност. Сериозната възраст на лозята дава на виното особено концентрирани аромати и типични сортови характеристики на едно изключително добро шардоне.
Разгледайте другите ни предложения за шардоне.
Цвят: Светло-златист цвят.
Аромат: Преобладаващият бял цвят и цитрусовият нос водят до нотки на мед и сушени плодове.
Вкус: Небцето е много добре балансирано, умело съчетано с жизненост и велурен вкус.
Отлежаване: Между 8 и 12 месеца в дъбови бъчви (използван дъб).
Температура на сервиране: 11°-12°
Съчетание с храна: Идеално с риба в сос, морска храна, бели меса, пилешко в сос.
Потенциал на съхранение: до 5 години.