Attitude Sauvignon Blanc - Jeroboam 3.0l
„Атитюд“ Совиньон Блан е специално вино направено със същото внимание към детайлите като големите вина от Сансер на Паскал Жоливе. Със своите изразителни флорални и плодови аромати, свежест и минерали, това е автентичен Совиньон Блан от най-доброто място и родина на сорта – долината на река Лоара.
Информация
| Тип вино | Бяло Вино |
|---|---|
| Изба | Pascal Jolivet |
| Държава | Франция |
| Регион | Loire |
| Област | Долината на река Лоара |
| Разфасовка | Jeroboam 3.0l |
|---|---|
| Реколта | 2021 |
| Сорт | 100 % Совиньон Блан |
| Алк. % | 13,5% |
Описание
“Attitude” Sauvignon Blanc
„Атитюд“ Совиньон Блан
Това “Vin de pays” е от лозята отглеждани на една от най-красивите обработваеми почви близо до замъка Лоара – Touraine.
„Атитюд“ Совиньон Блан” се прави от грозде, което идва от два парцела от Турен, западно от Сансер: Шевре – варовикови почви и Анже сюр Шер – силикатни почви. Философията на имението е да позволи на природата да даде най-много и човешката намеса да бъде минимална. Виното ферментира с диви дрожди при ниска температура в иноксови ферментатори.
Цвят: блед, зелено-златист.
Аромат: Нос на зряла круша, праскова манго и пъпеш. Съблазнителна ароматна чистота.
Вкус: Прекрасна свежест, открита атака, деликатен вкус на зелено и лимон, цитрусови плодове, аромат на зелена ябълка и киви. Минералността придава дълъг финал на виното, а мекотата и елегантността са характеристики на всички вина на Паскал Жоливе.
Отлежаване: 48 месеца върху утайка в бутилка в избата.
Температура на сервиране: 10°-11°
Съчетание с храна: Изключително гастрономично вино – много приятно със или без храна. Съчетава се с морски дарове, аспержи, печена риба и козе сирене.
Потенциал на съхранение: 3 години.