Whispering Angel Imperial - 6l
“Уиспъринг Ейнджъл” е най-популярното розово вино в света. Продава се в повече от 100 страни. Това е най-силната марка излязла от Франция за последните 20 години. В Америка 20% процента от консумацията на Френско розé се пада на “Уиспъринг Ейнджъл”. Винените критици го обожават, всички най-значими винени гурута са единодушни, че е “най-готиното нещо, което можеш да опиташ” или “стандарт за Провансалско розé”.
Информация
| Тип вино | Розе |
|---|---|
| Изба | Château d’Esclans |
| Държава | Франция |
| Регион | Côtes de Provence |
| Област | Кот дьо Прованс (Côtes de Provence AOC) |
| Разфасовка | Imperial 6.0l |
|---|---|
| Реколта | 2022 |
| Сорт | Гренаш, Рол, Сензо |
| Алк. % | 13,5% |
Описание
Whispering Angel
Уиспъринг Eйнджъл
Благодарение на смелия проект на Саша Лишин, днес интересът към розовите вина на Прованс е десетки пъти по-голям. “Уиспъринг Ейнджъл” надмогна сxващането, че розови вина се косумират само през лятото – напротив дори и през най-студените месеци. Всички топ ресторанти отварят бутилки “Шепнещ Ангел”‘; присъства по всички класни ски курорти. Истински хит, не му е нужна реклама – силен бранд, който носи престиж.
Гроздето идва от лозя, които са около Ла Мот, в сърцето на Кот дьо Прованс. Бере се ръчно само сутрин в малки касетки, всяко зърно минава контрол “механично око” и само най-добрите отиват към пресата. Ферментацията протича при ниска, контролирана температура с цел извличане на максимум аромати.
Цвят: Почти бяло, ефирно розово.
Аромат: Неустоим аромат на бяла праскова, манго, виолетки, ягоди и бели череши.
Вкус: Велурен, кремав, вкусен, сочен, с добра концентрация на зрял плод, добре дефинирана на финала от фината, но дълга минералност.
Отлежаване: Контролирана ферментация в инокс, батонаж “по бургундски” по два пъти на ден.
Температура на сервиране: 9°-11°
Съчетание с храна: Перефектният аперитив! Идеално с риба, морски дарове, летни салати, гриловани зеленчуци и разбира се с хубава компания.
Потенциал на съхранение: Свършва бързо.
Въпроси