The Beach - 750ml
“Чувства се като лято в чаша по всяко време на годината! Сухо, розово и с приятно ухание на плодове и крем.”
“The Beach или „Плажът“ от Уиспъринг Ейнджъл е свежо, плодово и леко провансалско розе с бледорозов цвят, нотки на червени плодове (ягода, малина), цитрусови плодове (лайм, грейпфрут) и праскова, балансирана киселинност и чист, освежаващ финал. Предназначено е за лесна консумация, често съчетано с морски дарове, салати или охладено в слънчевия ден.
Със своята запомняща се визия въплъщава устойчивото желание за опазване на световните плажове.
“The Beach” е по-игривото и лесно за възприемане „малко братче“ на “Whispering Angel”. Със своето ярко и магнетично излъчване , свеж вкус, лека бутилка, винтова капачка за удобство и екологичност, ние имаме едно модерно вино, което носи настроение и покана за приятни моменти.
Цвят: Чист бледорозов цвят, често с много леки коралови или сьомгови оттенъци.
Аромат: Ясен и изразителен, с интензивни свежи аромати на червени плодове (ягода, малина), нотки на лайм, грейпфрут и пъпеш и деликатни флорални нотки.
Вкус: Гладък, свеж и добре балансиран, предлагащ вкусове на червени плодове и лека минералност. Има балансирана киселинност и гладка, закръглена текстура. Чист, освежаващ и продължителен финал с деликатни нотки на праскова и цитрусови плодове.
Винификация: Гроздето се добива от най-добрите лозя в апелацията Кото д’Екс-ан-Прованс. Беритбата се извършва сутрин, за да се избегне дневната топлина и да се запази гроздето свежо. Виното се винифицира в неръждаеми, терморегулирани ферментационни съдове с утайките, за да се обогати текстурата на гроздовия сок. Ферментацията протича в големи резервоари от неръждаема стомана, за да се запазят свежите плодови аромати. Виното отлежава за около 3 месеца с утайките, за да се добави копринено мек и кремообразен вкус. Тези практики гарантират, че The Beach от Whispering Angel запазва свежия плодов характер и текстура, правейки го изключително приятно вино за любителите на розето.
Температура на сервиране: Сервирайте добре охладено на 8-10°C
Съчетание с храна: Плажът“ от Whispering Angel е универсално провансалско розе, което се съчетава добре със свежи, непринудени и средиземноморски ястия. Чудесно с морски дарове и миди; минералният му послевкус и цитрусови нотки го правят чудесно в съчетание със стриди, запечена сьомга, печени скариди и мазна риба.
Идеално с по-обикновена храна като - пица, барбекю крилца и пържено пиле, супер подходящо за неформални събирания на плажа или в задния двор.
Съчетава се отлично също с летни салати, особено с диня.
Потенциал на съхранение: да се консумира младо.
- Оценки:
- Wine Enthusiast: 90 точки.