Rock Angel - Jeroboam 3l

"Всичко започна с шепот… Време е за Рок!” Второто вино в семейството е “Рок Ейнджъл”, познатo преди 2015г. като Шато д’Есклан. Алтер егото на “Уиспъринг Ейнджъл.” “Уиспъринг в кожено яке…"

299,90 лв.
Информация
Тип вино Розе
Изба Château d’Esclans
Държава Франция
Регион Côtes de Provence
Област Кот дьо Прованс (Côtes de Provence AOC)
Информация
Разфасовка Jeroboam 3.0l
Реколта 2022
Сорт Гренаш и Рол
Алк. % 14%

Rock Angel

Рок Ейнджъл

 

Гроздето идва от най-добрите лозя на шатото от 30 до 50 годишни лозя. 27% са от 80-годишното Гренаш. Югоизточно изложение и варовито-глинести склонове. Гроздоберът се извършва на ръка рано сутрин, сортира се ръчно три пъти, всяко зърно минава контрол “механично око” и само най-добрите отиват към пресата. Това грозде не минава през преса, а се използва само свободноизтеклия сок. От този масив се прави най-елитното розé в света “Гарус”.

Цвят: Очарователно бледо на цвят със сребърни отблясъци.

Аромат: Деликатни аромати на меден пъпеш, нотки на портокал и праскова, подкрепени с фини минерали и лек аромат на ванилия.

Вкус: Богат вкус, фини зрели плодови нотки, костилков плод и банан, елегантно и разтапящо се, дълъг финал с усещане за зрели ягоди и подправки.

Отлежаване: Контролирана ферментация в дъбови, 600 литрови бъчви за 3 месеца с ежедневен батонаж.

Температура на сервиране: 9°-11°

Съчетание с храна: Най-добро със Средиземноморска храна, печено пиле, шунка, сьомга на скара, стек от риба тон, пържени скариди и всякакви сирена.

Потенциал на съхранение: 3 години.

Шато д’Есклан, Château D’Esclans

Кот дьо Прованс, Cotes de Provence

Розе, Rose

Какво е това? Отбележете "Запомни ме" за достъп до вашата пазарска кошница на този компютър, дори ако не сте влезли.