Riesling Cuvée Albert - 750ml
Бленд от два различни тероара Розенберг и Алтенбург. Стари лозя (над 35 годишни) отглеждани изцяло по органичен и биодинамичен начин. „Кюве Албер“ е емблематично вино на избата, много често определяно като „изборът на сомелиера“ или „урок по чистота“.
Ризлинг Кюве Алберт
Цвят: Ярко сламенозелено.
Аромат: Аромати на червен портокал, лимонова кора, мандарина и ябълка.
Вкус: Сочно и зряло на вкус, с прекрасна концентрация, завършваща с чудесна киселинност, послевкус на цитрус и билки.
Отлежаване: Спонтанна ферментация от естествени дрожди. Отлежава 1 година върху утайки в избата. Не се филтрира.
Температура на сервиране: 11-14°
Съчетание с храна: Да се опита с плато от морски дарове, запечена риба треска с лимон, скариди в сос от цитрусови плодове или суши и сашими.
Потенциал на съхранение: До 10 години.