30 YEARS OLD TAWNY PORT - 750ml
Дуро е най-старият и един от най-важните винарски региони в света. Намира се в Североизточна Португалия, в рамките на басейна на река Дуро, заобиколен от скалисти планини, които създават много специфична почва и климатични характеристики.
Различните надморски височини, слънчевите експозиции и разнообразието от сортове грозде са условия за отглеждане на отлично грозде, от което се произвеждат вина с високо качество.
Quinta do Portal PORTAL „30 YEARS OLD TAWNY PORT“ PORT WINE
Куанта до Портал ПОРТАЛ „30 Годишен Тауни Порт“ Порт вино
Цвят: Наситено кафяв цвят, концентриран
Аромат: Това порто се характеризира със страхотна ароматна комплексност, доминират сушени плодове, смокиня и подправки.
Вкус: Изпълващ и копринен, със страхотна балсамова комплексност. Отличен и смел финал, достоен за страхотно вино, което не е бързало да остарява!
Винификация: Беритба през месец септември. Изцяло ръчен гроздобер и транспортиране в малки касетки. Ферментацията протича при контролирана температура, мацерацията се случва при температура 28-30°C.
Отлежава в стари бъчви, средно за около 30 години преди бутилиране. Общия обем бутилки произведени годишно е около 1 000 бр.
Температура на сервиране: Да се сервира на стайна температура или леко охладено – около 10°C
Съчетание с храна: Подходящо за вегетарианска диета.
За да е максимална насладата охладете на 13-14°C . За традиционалистите препоръчваме комбинацията със „doce de ovos“ или сушени плодове и ядки. Ако искате повече нетрадиционни емоции, опитайте с меко сирене или дори със силно сирене като „Castelo Branco“.
Потенциал на съхранение: 15 години и повече.