Otto Soave classico DOC - 750ml
Исторически Грациано Пра е един от пионерите в Соаве. Първото му вино се казва „Отто“ и е бленд от повече стари лозя от Гарганега на възраст между 30 и 60 години. Въпреки, че е първо от сериозната селекция Соаве, които създава Грациано, „Отто“ е едно от най-вълнуващите вина от района, които човек може да опита. Доказателството е, че през 2018 година водещото списание за вино „Уайн Спектейтър“ го постави измежду 100-те най-добри италиански вина.
“Отто” Соаве Класико DOC
Цвят: Светъл, бледожълт цвят
Аромат: Букет изпълнен с нотки на цветя (жасмин и глог) и свежи жълти плодове (праскова, кайсия).
Вкус: Меко на вкус, богато на аромати и плод, с изчистени минерални нотки на финала.
Отлежаване: Виното ферментира и отлежава върху утайки в иноксови ферментатори при контролирана температура.
Температура на сервиране: 10°-12°
Съчетание с храна: Отлично със средиземноморска лека храна. Перфектно с миди и по-малки риби. Идеално се сервира с киш, ризото с морски дарове и пресни сирена.
Потенциал на съхранение: Над 3 години.