Гроздето за това тероарно вино идва от едино лозе Виня Вила Карнейд близо до Салорно в най-южната част на Южен Тирол. Районът се слава като един с най-старите и най-традиционните по отношение на правенето на вино и отглеждането на грозде. Лагрейн е „Мощният посланик“ на Алто Адидже. Въпреки че е бил почти изчезнал, след края на 70-те години на миналия век, сортът не спира да печели сърцата на любителите на хубавото вино. Генетически той идва от кръстоска на Теролдего и Скиава , като любопитен факт е, че Теролдего сам по себе си произхожда от Сира. Но това е преди всичко местното вино, изпълнено с характер, което исторически има своите корени в Болцано и впечатлява със своята кадифена пълнота и мека киселинност. Благородните, пикантни тонове са придружени от плодови горски плодове, свежи череши и теменужки. След отлежаване в дъб, Лагрейн разкрива своето елегантно, плътно присъствие. „Виня Вила Карнейд“ Лагрейн се откроява със своята комплексност и уникален букет от аромати на черни горски плодове и теменужки.
Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, нежна преса, ферментация в неръждаема стомана за 10 дни, отлежаване в нови и използвани барици за 12 месеца. Барикът е дървена бъчва с вместимост точно 225 л. Температура на сервиране: 14°-16° Съчетание с храна: Съчетава се иделано с печено месо, барекю, дивеч, месни ястия, отлежали сирена. Потенциал на съхранение: До 10 години.
Въпроси
Какво е това? Отбележете "Запомни ме" за достъп до вашата пазарска кошница на този компютър, дори ако не сте влезли.
