Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes Gewurztraminer - 750ml
„Фюрстентум“ е едно от най-старите лозя на областта. Упоменато е в документ, който се намира в Манастира на Базел, датиращ от 1330г. Парцелът, от който се прави този Гевюрцтраминер е от същите стари лозя. Резултатът е деликатно, прецизно и рядко вино.
Информация
| Тип вино | Бяло Вино |
|---|---|
| Изба | Albert Mann |
| Държава | Франция |
| Регион | Alsace |
| Област | Alsace |
| Разфасовка | 750ml |
|---|---|
| Реколта | 2016 |
| Сорт | 100% Гевюрцтраминер |
| Алк. % | 13% |
Описание
Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes Gewurztraminer
Гранд Крю Фюрстентум Вией Вин Гевюрцтраминер
Цвят: Красиво жълто, обгърнато от блестящ воал с леки розови отблясъци.
Аромат: Носът се нуждае от малко време, за да разкрие елегантни аромати, напомнящи на букет от рози, личи, карамфил и пипер.
Вкус: Плътно тяло, със сложен вкус, но също така завладяваща киселинност.
Отлежаване: Спонтанна ферментация от естествени дрожди. Отлежава 1 година върху утайки в избата. Не се филтрира.
Температура на сервиране: 10-12°
Съчетание с храна: Филе от лаврак с юзу сос, морски дявол с кашу и къри, запечен ананс с ванилия и бърбън.