От поколения семейната изба Албер Бишо е един от най-ярките представители на Бургундия. Малцина обаче знаят, че избата притежава лозя и в Шатоньов-дю-Пап и Кот дьо Рон. Исторически, връзките между Бургундия и Рона са много силни. Шато д‘Орсан е имение, което съществува още от 14 век. Но още преди построяването на замък с ров, около имението са отглеждани лозя. По времето на Авиньонските папи, районът бележи разцвет. Днес Шато д‘Орсан е един от най-ярките представители на Кот дьо Рон и пример за сложно и елегантно вино, което може да се консумира младо, както и да бъде оставено за няколко години в избата.