Chablis Grand Cru “Les Blanchots” - 750ml
Парцелът на Шабли Гран Крю “Ле Бланшо” е разположен в източната страна на хълма на Гран Крю. Единствен по рода си парцел сред всички Гран Крю, защото почвата, богата на обикновена глина и варовик, съдържа също така желязо. Това, съчетано с уникалното изложение позволява на първите слънчеви лъчи да галят лозите, предопределят вино с отличителен, доминиращ цветист характер и забележителен финес.
Информация
| Тип вино | Бяло Вино |
|---|---|
| Изба | Albert Bichot |
| Държава | Франция |
| Регион | Bourgogne |
| Област | Бургундия - Шабли Гран Крю (Chablis Grand Cru AOC) |
| Разфасовка | 750ml |
|---|---|
| Реколта | 2018 |
| Сорт | 100% Шардоне |
| Алк. % | 13% |
Описание
Chablis Grand Cru “Les Blanchots” Chardonnay
Шабли Гран Крю „Лe Бланшо“ Шардоне
Цвят: Благороден жълто-златен цвят.
Аромат: Предимно на бели цветя. Съблазнителна ароматна чистота.
Вкус: Плътен, впечатляващо елегантнен и хармоничен. Много минерален финал с едва уловими солени и опушени нотки.
Отлежаване: 100% от виното отлежава 10 месеца в нови дъбови бъчви и 6 месеца в иноксови ферментатори върху фини утайки.
Температура на сервиране: 11°-13°
Съчетание с храна: Докато е младо идеално се съчетава с морска храна. С отлежаването и развитието на потенциала с пилешко или телешко в сос, храни с трюфел, гъби и зрели сирена.
Потенциал на съхранение: 15 години.