Chablis Grand Cru “Bougros” - 750ml
Парцелът от който идва Гран Крю Бугро се радва на югозападно изложение, което позволява на следобедното слънце да “изпича” добре гроздето. Гъстотата на насажденията е 8000 лози на хектар, което стимулира кореновата система да слиза все по-надълбоко (до 10м) и да търси хранителни елементи, което ограничава добива. Крайният резултат е изключително експресивно вино от изключителен тероар.
Шабли Гран Крю „Бугро“ Шардоне
Цвят: Наситен жълт цвят, с едва забележими зеленикави отблясъци.
Аромат: Бриош, препечен хляб, сушена ябълка, манго, мед са малка част от ароматите.
Вкус: Плътна структура, силно присъствие и много минерални нотки накрая, издаващи, че сме в Шабли Гран Крю.
Отлежаване: 100% от виното отлежава 10 месеца в нови дъбови бъчви и 6 месеца в иноксови ферментатори върху фини утайки.
Температура на сервиране: 11°-13°
Съчетание с храна: С бели меса, телешко в сос, ароматни сирена, трюфели.
Потенциал на съхранение: 15 години.