“Cavalier” Blanc de Blancs Brut France - 250ml
Виното е направено по “Метода Шарма” с вторична ферментация в иноксови ферментатори. Базовите количества грозде са подбирани внимателно от енолозите. След това те се обработват преди ферментацията, добавят се дрожди и се дозира захарта. По този естествен начин се получава газирането на пенливото вино. След ферментация, виното се филтрира и след това идва ред на бутилирането.
Информация
| Тип вино | Пенливо Вино |
|---|---|
| Изба | C.F.G.V. |
| Държава | Франция |
| Регион | Loire Valley |
| Област | Долината на река Лоара |
| Разфасовка | 250ml |
|---|---|
| Реколта | N/V |
| Сорт | 100% Юни Блан |
| Алк. % | 10,5% |
Описание
“Cavalier” Blanc de Blancs Brut France
“Кавалие” Блан де Блан Брут Франция
Цвят: Бледожълт цвят с ярки отражения.
Аромат: Свеж и плодов, аромати на бели плодове и бели цветя.
Вкус: Свежо вино с добра киселинност. Изтънчен послевкус и ободряващ финал.
Винификация: Вторичната ферментация е по метода “Шарма”. Използват се селектирани дрожди.
Температура на сервиране: 8°-10°
Съчетание с храна: Идеално като аперитив, съчетава се с бяло месо, риба и десерти.
Потенциал на съхранение: До 3 години.