Brut "Cuvée Real" - Jeroboam 3.0l
„Кюве Реал“ е „кралски“ елегантна, свежа и жизнена Франчакорта, характеризираща се с приятни плодови и флорални аромати. Произведена е от два сорта Шардоне и Пино ноар. Виното е представително за избата, направено чрез смесване на различни реколти вина с това от най-новата реколта, което позволява „фина настройка“ за постигане на един и същ стил, който отразява философията на производителя.
Информация
| Тип вино | Пенливо Вино |
|---|---|
| Изба | Antica Fratta |
| Държава | Италия |
| Регион | Franciacorta |
| Област | Франчакорта (Franciacorta DOCG) |
| Разфасовка | Jeroboam 3.0l |
|---|---|
| Реколта | N/V |
| Сорт | 90% Шардоне и 10% Пино Ноар |
| Алк. % | 13% |
Описание
Antica Fratta Fraciacorta DOCG Brut “Cuvée Real”
Антика Фрата Франчакорта Брут „Кюве Реал“
Цвят: Бледо жълт със зеленикави отблясъци, перлажът е фин и продължителен.
Аромат: Носът се отваря към интензивен и богат букет, с приятни плодови нотки и аромати на цветя.
Вкус: На небцето е приятно и плътно на вкус с освежаващ финал на цитрусови плодове.
Винификация: Изцяло ръчен гроздобер. Подобно на всчики вина под апелация DOCG за района, виното постига своята елегантна ефервесценция благодарение на вторичната ферментация в бутилката по „класическият метод“, наричан още „шампеноа“. След втората ферментация виното се рафинира в продължение на 24 месеца с утайките и още минимум 6 месеца в бутилка в избата преди да бъде пуснато на пазара.
Температура на сервиране: 6°-8°
Съчетание с храна: Идеално вино като аперитиви или с различни предястия, съчетава се също добре с ястия от риба и бяло месо.
Потенциал на съхранение: над 5 години.