Rosso “Le Sabbie del’Etna” DOC
Росо “Ле Сабие дел’Етна” DOC
Цвят: Ярък рубинен червен цвят с живи нюанси на лилаво.
Аромат: Минерални, зрели и елегантни нотки, които разгръщат редуващи се интензивни и различни аромати на черен касис, сладко от черни череши, сладник, черен пипер и конфитюр от сини сливи.
Вкус: Добре балансиран и хармоничен, развива се с енергия и жизненост, богат, топъл и рафиниран, с приятни танини и сочен финал. Класическо вино, което отразява по уникален начин сложността на строгия тероар на Етна.
Отлежаване: Ферментация в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура от 25°-28°C. След това отлежава 12 месеца в Словенски дъбови бъчви и 6 месеца в бутилка.
Температура на сервиране: 16°-18°
Съчетание с храна: Прекрасно вино с гърди от патица в портокалов сос. Идеално с дивеч и с отлежали сирена.
Потенциал на съхранение: До 10 години
Италиански вина
Френски вина