Billecart-Salmon “Vintage” Extra Brut 2009
Билекар-Салмон “Винтидж” Екстра Брут 2009
“A stunningly pure nose with aromas of apples, pears, grapefruit, dried flowers and fresh bread dough, all intermingled. The palate has a super fresh, sleek and vibrant feel with elegance, length and precision. The finish is so long and so precise. A stunning Champagne. Drink or hold.”
Цвят: Интензивно красив нежно-жълт цвят.
Аромат: Елегантни нотки на овощни плодове, ядки и цитруси. Развитие на блазнещи аромати на бадем, свеж ананас и екзотични подправки.
Вкус: Изтънчено богатство от вкусове (бели и жълти плодове, мандарина и лимон). Устойчив завършек, с изваяна, богата структура и потенциал за отлежаване, достоен за някои редки вина от Шампан.
Отлежаване: Между 8 и 9 години върху утайка в бутилка в избата.
Температура на сервиране: 11°-12°
Съчетание с храна: Да се опита задължително с благородни риби, морски дарове, висок клас жамбон, ризото…
Потенциал на съхранение: Над 10 години.
Италиански вина
Френски вина